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很多植物蛋白饮料中的蛋白质含量未达要求

来源:健康饮食网   作者:  发表时间:2015/7/10 9:41:07  访问:44608人次
    现在的市场中,植物蛋白饮料种类多样,比如杏仁露、核桃露、椰汁以及豆奶等。不少人一看到“蛋白饮料”四个字,就认为其中必然含有丰富的蛋白质,是“高蛋白”饮料,很有营养。这些植物蛋白饮料真值得购买吗,营养标签中的数值可以帮你做出判断。
 
    植物蛋白饮料中的蛋白含量要求为不低于0.5%,一般来说,市场上的植物蛋白饮料,每100毫升中的蛋白质含量在0.6~1.0克之间。而我国标签标准规定,如果声称“高蛋白”饮料,每100克饮料中蛋白质的含量应高于12克,若以每100毫升计或每420千焦计则要求高于6克。很多植物蛋白饮料中的蛋白质含量未必能到达“高蛋白”的要求。
 
    因此,植物蛋白饮料不一定是高蛋白饮料,具体还应该以营养成分表中标示的蛋白质含量来判断。
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