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  • 中国好茶知多少?喝茶怎能不懂茶!

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  • 薏米的功效与作用:薏米是夏季的消暑佳品

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  • 喝茶的好处:常喝茶的六大好处

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  • 菊花的功效:秋菊是保养身心的养生珍品

        深秋来临,菊花盛开,美妙的秋菊,既是深受人们喜爱的观赏名花,又是保养身心的养生珍品。[详细]

  • 菱角的功效:介绍几则菱角的食疗药膳方

         南朝梁江淹《采菱曲》载:“秋日心容与,涉水望碧莲。紫菱亦可采,试以缓愁年”,是说采菱可以缓解忧愁。其实,菱果性味甘、凉,服食同样可清心除烦。[详细]

  • 美食指引:关于披萨的科普贴

        1、披萨大小的具体概念   6英寸披萨饼(SmallPizza)、可供1-2人食用   9英寸披萨饼(RegularPizza)、可供2-3人食用   12英寸披萨饼(LargePizza)、可...[详细]

  • 第一个吃螃蟹的人

         中秋节马上就要到了,螃蟹和月饼是这个时节最受人们欢迎的美食。大家都喜欢吃美味的螃蟹,但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢?[详细]

  • 中秋节文化:中秋节的由来与传说

        中秋节有悠久的历史,和其他传统节日一样,也是慢慢发展形成的。古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。[详细]

  • 各地清明不同饮食风俗

         “子推馍”又称老馍馍、面花,也叫蒸大馍。用酵糟发面,夹核桃、红枣、豆子之类蒸食,取意子孙多福。[详细]

  • 在新加坡必吃的十大美食

        海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民,经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。这道菜十分简单:若干一口大小的蒸鸡肉块、香米(鸡油预炸并用鸡汤烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。[详细]

  • 先饥而食,先渴而饮

        “先饥而食,食勿令饱;先渴而饮,饮勿令过。食欲数而少,不欲顿而多。”这句话出自元代著名食疗保健专家忽思慧所著的《饮膳正要》。意思是说,不要等到很饿的时候再去吃饭,不要等到很渴的时候才去喝水。这是因为,...[详细]

  • 美国孩子的餐桌教育

         [提要]民以食为天,父母对孩子的饮食更是非常的重视,但是美国人的餐桌教育却体现了美国儿童教育学的一个核心目标:培养孩子独立思维的能力…[详细]

  • 饮食养生分三步走

         天气就逐渐转热,人的身体状态也会相应的发生一些改变。中医说,养心季节在于夏。因此在夏季,我们要顺应节气的变化,在饮食方面重点养心,以安度酷暑。 天气就逐渐转热,人的身体状态也会相应的发生一些改变。中...[详细]

  • 我国中医对饮食养生见解

        因此研究食物的种类和饮食的方法对养生极有意义。饮食有两种含义:一是动词,渴则饮,饥则食;二是名词,泛指人类生存所需之物。我国饮食养生法起源很早,传说商代宰相伊尹著的(汤液经》就是采取烹调方法疗疾的。[详细]

  • 美国饮食“金字塔”

        美国农业部发布首张金字塔结构饮食指南,为国民的日常饮食提供健康指导。这个金字塔在美国沿用近20年,全球不少国家参照它设计了类似的饮食结构建议。[详细]

  • 《水浒传》中的牛肉文化

        《水浒传》中颇多杀牛宰马的情节,加上吃食的情节,总共有140多处,而其中三分之一以上指明是牛肉。与时代相近的其他作品相比,这个特点是很突出的。[详细]

  • 饮食习惯之谚语

        您想知道饮食习惯之谚语有有哪些吗?小编搜集了以下谚语,让我们去看一下吧![详细]

  • 浅斟慢饮之中的广东茶楼

        同是现代城市,广州茶馆的“富贵气派”便更多了,广州称茶馆为茶楼,吃早点叫吃早茶,广州茶楼是茶中有饭,饭中有茶。广东人说:“听日请你去饮茶”,那便是请你吃饭。旧时广东茶馆饮食并不贵,老茶客一般是一盅两件...[详细]

  • 小看《水浒传》中的饮食文化

        中国古典文学名著《水浒传》问世数百年来,以丰富的思想内容,鲜明的英雄人物形象,感人的艺术魅力,影响了一代又一代的炎黄子孙,为广大的中外读者了解中国宋代时期我国人民的饮食文化和社会生活,打开了一扇豁亮的...[详细]

  • 中西饮食文化差异

         餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文...[详细]

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